Papryka Chili Mielona – Czysty ogień i głębia pikantności

Ognisty fundament kuchni niemal każdego zakątka świata – od Meksyku, przez Indie, po Półwysep Bałkański. Mielona z dojrzałych, wysuszonych strąków ostrych odmian papryki, zapewnia natychmiastowe, czyste uderzenie ostrości oraz ciepły, charakterystyczny aromat bez zmieniania koloru potrawy na tak intensywną czerwień jak słodka papryka.

• Skład: 100% papryka chili mielona (Capsicum annuum / Capsicum frutescens). Bez soli, konserwantów i sztucznych barwników.

• Smak: ostry, palący, wyrazisty, z delikatną wytrawno-dymną nutą suszonego strąka.

🌶️ Do czego używać?

• Dania kuchni meksykańskiej i tex-mex: chili con carne, burrito, quesadilla, salsa pomidorowa oraz guacamole.

• Kuchnia azjatycka: zupy tajskie (tom yum, tom kha), curry, dania z woka oraz ostre sosy sriracha i sambal.

• Dania codzienne i marynaty: pikantne marynaty do skrzydełek, gulasze, sosy pomidorowe do makaronu (np. all’Arrabbiata) oraz rozgrzewająca gorąca czekolada.

🌶️ Na co pomaga? (Tradycyjne zastosowanie)

• Przyspieszenie metabolizmu: zawarta w chili kapsaicyna wykazuje silne działanie termogeniczne – stymuluje wydatek energetyczny organizmu i wspiera procesy spalania tłuszczu.

• Wsparcie krążenia i rozgrzanie: intensywnie pobudza mikrokrążenie krwi, naturalnie rozgrzewając ciało od środka w okresach chłodu i przesilenia.

• Uwalnianie endorfin: pikantny impuls na języku stymuluje układ nerwowy do wyrzutu endorfin, przynosząc uczucie odprężenia i poprawę nastroju.

🌶️ Przeciwwskazania i bezpieczeństwo

• Kobiety w ciąży i karmiące: bezpieczna w małych ilościach kulinarnych, jeśli organizm jest do niej przyzwyczajony. W ciąży może znacznie nasilać zgagę i pieczenie w przełyku, a w trakcie karmienia piersią kapsaicyna przenika do mleka matki i może powodować niepokój lub kolki u niemowlęcia.

• Zdrowie i dolegliwości: nie jest wskazana dla osób z czynną chorobą wrzodową, refluksem (GERD), zespołem jelita drażliwego (postać biegunkowa), wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego oraz zaostrzeniem choroby hemoroidalnej ze względu na silne działanie drażniące błony śluzowe.

Informacja o alergenach: Roślina z rodziny psiankowatych (Solanaceae) – u osób z nadwrażliwością na psiankowate może wywołać reakcję alergiczną. Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: seler, gorczycę, sezam, gluten oraz orzechy.

Kraj pochodzenia: Indie / Chiny / Hiszpania (w zależności od partii surowca)