Przyprawa Anyż Gwiazdka 20g

Przyprawa Anyż Gwiaździsty (Badian) – Orientalna korona aromatu

Jedna z najbardziej widowiskowych i aromatycznych przypraw świata. Całe, zdrewniałe gwiazdki kryją w sobie głęboki, słodkawo-pikantny smak z wyraźnym aromatem lukrecji, który doskonale łączy świat słodkich wypieków z wykwintnymi daniami wytrawnymi.

• Skład: 100% anyż gwiazdkowy cały (Illicium verum). Bez konserwantów i sztucznych dodatków.

• Smak: intensywny, słodkawy, lekko pikantny i korzenny, ze świeżą nutą lukrecjowo-ziołową.

🌶️ Do czego używać?

• Kuchnia azjatycka: obowiązkowy element wietnamskiego bulionu Pho, chińskich dań duszonych w sosie sojowym oraz mieszanek korzennych do drobiu.

• Zimowe napoje i przetwory: idealny do grzanego wina, piwa, herbaty korzennej, konfitur śliwkowych oraz kompotu z suszu.

• Wypieki i desery: pierniki, ciasta miodowe, gruszki gotowane w winie oraz domowe likiery i nalewki.

🌶️ Na co pomaga? (Tradycyjne zastosowanie)

• Wsparcie trawienia i żołądka: redukuje skurcze żołądkowo-jelitowe, pomaga eliminować wzdęcia i przynosi ulgę po ciężkostrawnych, tłustych potrawach.

• Wsparcie odporności: naturalne źródło kwasu szikimowego (związku wykorzystywanego w farmacji), tradycyjnie cenione za właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne w sezonie przeziębień.

• Działanie rozgrzewające: pobudza krążenie krwi, naturalnie rozgrzewa wychłodzony organizm i poprawia samopoczucie.

🌶️ Przeciwwskazania i bezpieczeństwo

• Kobiety w ciąży i karmiące: bezpieczny w rozsądnych ilościach kulinarnych (np. pojedyncza gwiazdka dodana do zupy czy kompotu). Należy unikać skoncentrowanych wywarów, naparów ziołowych i olejku z anyżu gwiaździstego.

• Zdrowie i dolegliwości: nie jest zalecany u niemowląt i bardzo małych dzieci (ryzyko nadwrażliwości na olejki eteryczne). Osoby z chorobami nowotworowymi wrażliwymi na hormony powinny zachować umiar ze względu na obecność związków o słabej aktywności estrogennej.

Informacja o alergenach: Produkt naturalnie bezglutenowy. Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: seler, gorczycę, sezam, gluten oraz orzechy.

Kraj pochodzenia: Wietnam / Chiny (w zależności od partii surowca)