Goździk Cały 20g

Goździki są to nierozkwitłe, wysuszone pąki kwiatowe drzewa goździkowego. Charakteryzują się bardzo silnym, ostrym, a zarazem ciepłym i słodkim aromatem. Mają słodko gorzki i cierpki smak. Używane są do konfitur, marynat, grzanego wina i piwa, likierów, przetworów mięsnych, do pieczonej szynki, duszonej wołowiny. Goździk wetknięty w cebulę i dodany do bulionu, znacznie poprawia jego smak. Mielone goździki są idealną przyprawą do pierników i różnych innych ciast.

Pochodzenie: Madagaskar