Przyprawa Chińska – Kwintesencja smaków Państwa Środka

Klasyczna, harmonijna kompozycja stworzona, by odtworzyć autentyczny klimat azjatyckiego street foodu we własnej kuchni. Łączy głębokie nuty korzenne ze słodyczą prażonych nasion, świeżością imbiru oraz wyrazistym, czosnkowym akcentem, nadając potrawom charakterystyczny, orientalny bukiet.

• Skład: kolendra, kmin rzymski, imbir, czosnek, cynamon, anyż gwiaździsty, goździki, pieprz czarny, sól morska, chili. 100% naturalna mieszanka, bez glutaminianu sodu, sztucznych barwników i konserwantów.

• Smak: słodkawo-korzenny, zbalansowany, lekko pikantny z wyraźnym aromatem anyżu i świeżością imbiru.

🌶️ Do czego używać?

• Dania z woka (stir-fry): smażony kurczak z warzywami, wołowina po kantońsku, tofu z pędami bambusa oraz makaron chow mein.

• Marynaty i pieczenie: glazury sojowo-miodowe do żeberek, skrzydełek, piersi kaczki oraz pieczonego boczku.

• Zupy i farsze: aromatyczne buliony orientalne, farsze do pierożków dim sum, sajgonek i spring rollsów.

🌶️ Na co pomaga? (Tradycyjne zastosowanie)

• Sprawne trawienie: anyż, kolendra, kmin rzymski i goździki stymulują wydzielanie enzymów trawiennych, łagodzą uczucie pełności i redukują wzdęcia po sycących potrawach smażonych na głębokim tłuszczu.

• Pobudzenie metabolizmu i termogeneza: imbir, cynamon oraz pieprz wspomagają trawienie tłuszczów i delikatnie podkręcają przemianę materii.

• Wsparcie odporności: naturalne olejki eteryczne zawarte w goździkach, imbirze i czosnku wykazują łagodne właściwości przeciwbakteryjne i rozgrzewające.

🌶️ Przeciwwskazania i bezpieczeństwo

• Kobiety w ciąży i karmiące: bezpieczna w standardowych ilościach stosowanych do przyprawiania dań. Kobiety w ciąży powinny unikać spożywania mieszanki w dużych, skoncentrowanych dawkach (ze względu na anyż i cynamon). W okresie laktacji wyrazisty czosnek i chili mogą nieznacznie zmieniać profil smakowy pokarmu.

• Zdrowie i dolegliwości: osoby z ostrym refluksem (GERD), chorobą wrzodową żołądka lub na diecie niskosodowej (mieszanka zawiera dodatek soli morskiej) powinny stosować ją z umiarem.

Informacja o alergenach: Nasiona kolendry i kminu rzymskiego (rodzina selerowatych) mogą wywołać reakcję krzyżową u osób uczulonych na seler. Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: seler, gorczycę, sezam, gluten oraz orzechy.

Kraj produkcji: Polska